Menu du jour de cette semaine
Choucroute royale aux 4 viandes
Fromage ou dessert au choix
ou
Feuilleté aux champignons de nos sous-bois crémés
Croustillant de plie aux petits légumes sauce fenouil
Assiette du fromager et sa verdure d'hiver ou dessert du jour au choix
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Suggestions du Chef
Terrine de chevreuil à l'Armagnac et sa salade franc-comtoise
Choucroute de la mer royale
Tête de veau sauce gribiche
Sans oublier la carte et les menus !
Pensez à réserver par téléphone au 09 70 93 77 09.
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Pour les fêtes de fin d'année, la carte traiteur est disponible au restaurant, n'hésitez pas à la demander.
C’est au cœur de la Haute-Saône (70, Franche-Comté), dans le petit village de Neuvelle-Lès-La-Charité, que le restaurant La Renaissance vous ouvre ses portes depuis 2023. Projet commun de Ivo Le Pera et Christophe Aubry, c’est ensemble que ces deux amoureux de la gastronomie française ont souhaité redonner vie à lieu niché dans une campagne verdoyante et reposante.
Quoi de plus agréable que de savourer un bon repas, tant au niveau des yeux que des papilles ?
Le restaurant bistronomique La Renaissance vous offre une cuisine traditionnelle française faite
maison avec de délicieux produits frais.
Le Chef, Christophe Aubry, maître restaurateur, attache autant d’importance à l’esthétique de
ses plats qu’à leur goût. Il sélectionne ses ingrédients avec soin et prend le temps d’élaborer
des recettes qui évoluent selon la carte et les saisons.
Côté salle, c’est Ivo Le Pera qui est à la manœuvre. Souriant, chaleureux et disponible, il
saura répondre à la moindre de vos attentes pour faire de votre repas, une expérience
inoubliable.
Ivo et Christophe travaillent main dans la main pour vous accueillir dans un cadre chaleureux
pour faire de ce lieu, l’endroit idéal en toutes occasions :
Pour boire un verre autour d’une planche à partager
Le temps d’un déjeuner ou d’un dîner
Pour vos repas de groupe...
Mais chacun apporte aussi sa touche personnelle à La Renaissance.
Ivo et Christophe ont totalement repensé les espaces de la salle et l’agencement pour optimiser votre confort. A
La Renaissance, vous profiterez d’un endroit cosy où les tables décorées avec soin vous mettront
en appétit !
Christophe, quant à lui, s’évade en embellissant les extérieurs du restaurant. Il saura vous
donner envie de pousser la porte de La Renaissance grâce à ses abords fleuris, entretenus et
arborés.
Un emplacement idéal à la campagne :
A 20 minutes de Vesoul
A 30 minutes de Gray
A 45 minutes de Besançon
Aire de jeux juste devant le restaurant (parfait pour les enfants !)
Parking gratuit
Restaurant accessible PMR
Véranda
Terrasse en saison